無限の可能性を秘めた不思議な生物ミドリムシ

ミドリムシはムシと言っても藻の一種で、

最近は学名のユウグレナでよばれることが多くなりました。

ミドリムシは、植物と動物両方の性質を持つ

とても珍しい生物です。

そのため、野菜に多く含まれるビタミンやミネラルなどの成分に加え、

魚に多く含まれるDHA、EPAといった不飽和脂肪酸なども持っています。

ミドリムシの持つ栄養素は、なんと59種類！

栄養不足や栄養バランスの乱れを解決する

「未来の食材」として期待されています。

ミドリムシは、乳酸菌の働きを活性化させる効果も持っており、

乳酸菌を活性化させる能力で有名なオリゴ糖よりも、

乳酸菌の活性化を促す力があるとの研究結果が出ています。

多様な可能性を併せ持つミドリムシは

サプリメントや化粧品などにも加工されています。

健康やダイエットにも大いに期待がもてそうですね！

 

 

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